Ce café est produit dans une région tropicale et volacanique de la région de San Marcos. Une belle variété de cafés arabicas.
|
Notes de saveur |
Florale, acidité légère, bon corps. |
|
Variétés |
Bourbon, Catuai, Catimor |
|
Torréfaction |
mi-noire |
|
procédé |
lavé |
|
Altitude |
1070 |
|
Coopérative |
APCASA |
|
Note sca |
83,5 |