La Coopérative APCASA

La communauté de Santa Anita est située dans les hauts plateaux de l'ouest du Guatemala, à une heure de la frontière du Mexique.  C'est une petite communauté rurale et isolée de 35 familles qui a été déplacée après la fin de la guerre civile en 1996. Beaucoup d'agriculteurs sont d'anciens combattants de la guérilla qui ont passé la majeure partie de leur vie dans une zone de guerre. Ils ont acquis environ une terre d’environ 100 acres grâce à des prêts à faible taux d'intérêt découlant des accords de paix.

Chacun des 10 agriculteurs de la Coopérative APCASA cultive environ 10 acres. Ces champs ont été particulièrement touchés par la roya ces dernières années.  Cette maladie a détruit près de 80% des arbres. Depuis ils ont replanté des centaines de caféiers.